Rafael Torres, presidente de la Federación Nacional de Productores de Plátano, ha señalado que el sector vive un momento histórico con un superávit de 4 a 5 dólares por caja. La demanda de plátano ha crecido significativamente, especialmente para la industria de elaborados como el chifle. Este crecimiento ha permitido a los productores alcanzar mejores precios en el mercado, después de haber atravesado una crisis prolongada en años anteriores.
Sin embargo, este aumento en los precios también ha generado preocupación entre los consumidores, dado que el plátano es un alimento básico en la dieta ecuatoriana. Torres ha destacado que el costo de producción de una caja de plátano es de entre 9 y 10 dólares, lo que significa que los actuales precios de 14 a 15 dólares apenas cubren los costos y proporcionan un margen de beneficio. Actualmente, se está buscando la creación de una ley específica para regular el sector platanero y proteger tanto a productores como a consumidores.
La situación del mercado del plátano está influenciada por diversos factores como el cambio climático y la competencia externa. El cambio en los patrones climáticos ha alterado los ciclos de producción, y la presencia de plagas también representa un desafío significativo. Torres ha manifestado la urgencia de una legislación que apoye a los productores y regule adecuadamente el mercado, de modo que esta bonanza reciente no se convierta en una crisis futura para el sector.
