Ecuador ha presentado recientemente una nueva Guía Alimentaria Basada en Sistemas Alimentarios (GABSA), destinada a combatir la desnutrición crónica infantil y la malnutrición en el país. Este esfuerzo, liderado por el Gobierno Nacional, se concentra en los primeros 1,000 días de vida de los niños, un período crítico para el desarrollo. La vicepresidenta María José Pinto y otras autoridades de salud estuvieron presentes en el lanzamiento, que tuvo lugar en la Universidad de Otavalo, coincidiendo con la Semana Mundial de la Lactancia Materna.
Durante la presentación, las autoridades enfatizaron la necesidad de un enfoque interinstitucional en la alimentación, destacando que no se trata solo de proveer comida, sino de ofrecer oportunidades para un futuro mejor. Un alarmante 20% de los niños ecuatorianos sufren de desnutrición crónica, y el 30% de ellos enfrenta problemas de anemia. Este nuevo instrumento técnico, respaldado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), tiene como meta erradicar estos problemas nutricionales que afectan gravemente a la población infantil.
La implementación de las GABSA busca no solo mejorar la nutrición de los niños, sino también capacitar a las comunidades en buenas prácticas alimenticias. Con el apoyo técnico de la FAO, Ecuador se alinea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para garantizar que los infantes reciban la nutrición adecuada en un esfuerzo por combatir las altas tasas de malnutrición y pobreza alimentaria. Esta iniciativa representa un paso significativo hacia el bienestar infantil en el país.
