El pasado sábado, la alcaldesa subrogante, Fernanda Racines, participó en un evento de confraternidad en la comunidad de Itulcachi, ubicada al nororiente de Quito. Durante esta actividad, se llevó a cabo la ‘Gran Colada Morada Rural’, donde vecinos del sector se unieron para preparar y compartir este tradicional plato. La colaboración de voluntarios fue fundamental, así como la provisión de ingredientes del Mercado Mayorista EP, que hizo posible la elaboración de la bebida emblemática.
Además de la preparación de la colada morada, los asistentes disfrutaron de diversas actividades recreativas que incluyeron juegos inflables, pintacaritas y presentaciones de grupos de arte y danza. Las celebraciones sirvieron para fomentar un sentido de comunidad y convivencia entre los residentes de Itulcachi y sus alrededores. El evento culminó con la degustación de colada morada y guagua de pan, alimentos que son parte fundamental de las tradiciones locales, especialmente en la época de recordar a los difuntos.
Durante el evento, Racines enfatizó la importancia de la participación ciudadana y el sentido de pertenencia a la comunidad. Acompañada por el concejal Ángel Vega, reafirmó el compromiso del Municipio de Quito de estar presente en las comunidades y de no solo ser una entidad física, sino un ente que busca fortalecer la identidad y las relaciones entre sus habitantes. Vega también resaltó que estas actividades son una forma de vínculo permanente con los ciudadanos, más allá de las visitas coyunturales en épocas de campaña.
