El pasado sábado, el Municipio de Quito organizó un evento de confraternidad en la comunidad de Itulcachi, donde la alcaldesa subrogante, Fernanda Racines, compartió la ‘Gran Colada Morada Rural’ con los vecinos del Relleno Sanitario El Inga. Este encuentro reunió a un grupo de voluntarios que, desde temprano, trabajaron en la elaboración de la bebida tradicional utilizando ingredientes suministrados por el Mercado Mayorista EP. Participaron vecinos de sectores cercanos, incluido el concejal Ángel Vega, quienes mostraron sus destrezas culinarias.
Durante la celebración, los asistentes disfrutaron de diversas actividades, como presentaciones artísticas, juegos inflables, y actuaciones de danza, que acompañaron la degustación de la colada morada y la guagua de pan. Estos elementos fueron una parte integral de la festividad, promoviendo un ambiente de alegría y unión entre los vecinos. La programación se centró en fortalecer los lazos comunitarios y resaltar la importancia de las tradiciones locales.
Fernanda Racines expresó que el Municipio representa no solo una estructura institucional, sino una comunidad que busca compartir momentos significativos con los habitantes de Itulcachi, Pifo, La Merced y los alrededores. Por su parte, el concejal Ángel Vega resaltó la importancia de establecer conexiones duraderas con los ciudadanos y no solo durante campañas electorales, enfatizando el valor de recordar a los seres queridos y celebrar las costumbres que unen a la comunidad.
