Carla Sala, la reconocida bailarina y animadora ecuatoriana, ha sorprendido a sus seguidores al revelar su plato favorito: el tigrillo. A pesar de ser una figura pública y haber estado expuesta a la variedad de la cocina ecuatoriana, fue solo hace cinco años que tuvo la oportunidad de probar este delicioso platillo, que se prepara a base de plátano verde, y desde entonces se ha convertido en su elección preferida para el desayuno.
Durante su tiempo en el programa ‘De casa en casa’ de TC Televisión, sus compañeros siempre disfrutaban de tigrillo, pero Carla nunca lo había probado antes. En una entretenida charla, mencionó que en su familia nunca fueron aficionados al plátano verde y que su madre no preparaba platos como el encebollado, lo que llevó a que tanto ella como su hija, Carla Bruno, prefieran otras opciones gastronómicas en lugar de estas tradicionales recetas ecuatorianas.
A pesar de su amor por el tigrillo, Carla sigue siendo cautelosa con otros platillos típicos. Su hija, aunque ha aprendido a hacer tigrillo y otros platos como el bolón, confiesa que si le dan a elegir, siempre escogerá ceviche. Este curioso contraste en sus preferencias gastronómicas refleja la diversidad en las tradiciones culinarias de su hogar y cómo estas influyen en las generaciones futuras.
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