Descubre cómo un tubérculo podría combatir el cáncer.
Un reciente estudio ha puesto de relieve las propiedades antioxidantes y anticancerígenas del camote morado, un tubérculo tradicional de Ecuador y Perú. Investigadores de la Universidad Nacional de Trujillo en Perú y la Universidad Técnica Particular de Loja en Ecuador han demostrado que el extracto de la cáscara de este tubérculo puede retrasar la aparición…